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Segurança Alimentar.
É importante garantir que os alimentos que consumimos não são contaminados por: bactérias potencialmente perigosas, parasitas, vírus,...
Rui Sá
16 de abr. de 20211 min de leitura


Como escolher o melhor local para o nosso negócio. Parte 4
Na análise aos nossos concorrentes devemos ter sempre em conta a sua capacidade de reação à entrada de novos concorrentes, ou seja, como...
Rui Sá
16 de abr. de 20211 min de leitura


A incerteza do amanhã.
Com a chegada do covid 19 muitas empresas depararam-se com o incerto, apesar de muitos negócios viverem com a incerteza. Os negócios...
Rui Sá
16 de abr. de 20212 min de leitura


Rui Sá
16 de abr. de 20210 min de leitura


Como escolher o melhor local para o nosso negócio. Parte 3
Etapa 2 – A exploração. Após termos definido a pergunta de partida, concentremo-nos na etapa 2 , a exploração. Nesta etapa define-se como...
Rui Sá
15 de abr. de 20211 min de leitura


Como escolher o local do nosso negócio. Parte 2.
A escolha acertada do local do nosso negócio é meio caminho andado para o sucesso, não esquecer que existem outros fatores. Como sabemos...
Rui Sá
10 de abr. de 20211 min de leitura


Como escolher o local para o nosso negócio. -Parte 1
Muitas pessoas ambicionam ter o seu próprio negócio, dar asas às suas ideias. Estão fartas de trabalhar horas a fio e em alguns casos até...
Rui Sá
4 de abr. de 20212 min de leitura


O copo de vinho.
Muito tenho ouvido falar de qual a litragem certa de vinho no copo:0,20cl, 0,15cl,etc.. Talvez tudo se resume a três (pelo menos) pontos...
Rui Sá
31 de mar. de 20211 min de leitura


O fenómeno das casas de palha.
https://www.idealista.pt/news/imobiliario/habitacao/2021/03/30/46775-o-fenomeno-das-casas-de-palha-mais-ecologicas-resistentes-e-permitem...
Rui Sá
31 de mar. de 20211 min de leitura


As cozinhas escuras têm um crescimento anual de 65%.
https://www.foodretail.es/horeca/dark-kitchen-facturacion-delivery-tendencias_0_1533446680.html
Rui Sá
31 de mar. de 20211 min de leitura


Os princípios de omnes por Jean Toulemonde.
Os princípios de Omnes foram criadas por Jean Toulemonde. Omnes em latim significa “para todos”. Trata-se de uma ferramenta extremamente...
Rui Sá
30 de mar. de 20212 min de leitura


Reconhecimento facial para pagar no supermercado.
https://www.foodretail.es/retailers/reconocimiento-facial-pago-supermercado-rusia_2_1527767210.html https://youtu.be/hYN3gozk4fo
Rui Sá
29 de mar. de 20211 min de leitura


Menu engineering- Smith & Kasavana.
O sistema de Smith & Kasavana, é um método desenvolvido por Michael Kasavana e Donald Smith em 1982, conhecido como “Menu Engineering”,...
Rui Sá
13 de mar. de 20213 min de leitura


Projeto turístico em Setúbal.
http://www.publituris.pt/2016/07/07/setubal-vai-ter-projecto-turistico-investidor-macaense/
Rui Sá
5 de mar. de 20211 min de leitura


O ser humano.
Somos todos diferentes, mas ao mesmo tempo somos todos parecidos. Desejamos ser felizes, saudáveis, ter uma família e seguir a profissão...
Rui Sá
5 de mar. de 20212 min de leitura


O guia para conhecer melhor os vinhos portugueses.
https://www.nit.pt/comida/gourmet-e-vinhos/o-guia-perfeito-para-conhecer-melhor-os-vinhos-portugueses
Rui Sá
5 de mar. de 20211 min de leitura


Hotéis em crise.
https://www.idealista.pt/news/financas/investimentos/2021/03/03/46473-hoteis-em-crise-venda-de-ativos-e-novos-usos-abrem-o-apetite-de-inv...
Rui Sá
5 de mar. de 20211 min de leitura


Sair da zona de conforto.
Como o meu departamento se encontra temporariamente suspenso devido às circunstâncias atuais, existiu a necessidade de reforçar a equipa...
Rui Sá
2 de mar. de 20211 min de leitura


Los ingresos de la hostelaría cayeron entre el 35% y el 75%.
https://www.foodretail.es/horeca/hosteleria-restauracion-caida-ingresos-2020-pandemia_0_1519348058.html
Rui Sá
12 de fev. de 20211 min de leitura


Braga eleita melhor destino europeu para visitar em 2021.
https://www.idealista.pt/news/ferias/viagens/2021/02/12/46268-braga-eleita-melhor-destino-europeu-para-visitar-em-2021#xts=582068&xtor=EP...
Rui Sá
12 de fev. de 20211 min de leitura
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