O olhar pelo colaborador.

Um colaborador que se preze deve compreender a entidade empregadora. Mas, deve se sentir parte da empresa e valorizado.

Todas as empresas passam por momentos menos bons e aí o colaborador deve entender qual o seu papel na recuperação da mesma.

Normalmente uma empresa quando está em dificuldade tenta conter os seus custos ao máximo. Desta forma, muita destas contenções passa pela redução da sua mão de obra, o que irá subcarregar os restantes colaboradores. Quer seja a nível de horas, quer seja muitas vezes a nível de material disponível para trabalhar. As condições não costumam ser as mesmas.

Mas um colaborador deve sentir que faz parte do projeto da mesma, neste sentido, a empresa deve envolvê-lo nos planos. Obviamente que não pode saber de tudo, mas deve ter conhecimento do rumo a ter em conta. Para onde vamos. É sabido que existe as reuniões de chefias, por que não chamar um elemento do departamento para as reuniões. Existe sempre temas que se pode e deve partilhar.

Na restauração existe fichas técnicas de pratos, bebidas e até de sobremesas, a qual o colaborador deve respeitar e segui-las à risca. A restauração tem margens pequenas e ao mínimo descuido elas ficam ainda mais pequenas ou até desaparecem. Toda a equipa deve trabalhar em sintonia.

Um colaborador para se sentir feliz a empresa deve demonstrá-lo. Terá que existir da parte da empresa uma preocupação em lhes dar formação adequada e atualizada. Da mesma forma que o colaborador deve entender as várias fases que a empresa passa, também a empresa deve valorizar o colaborador. Fazê-lo sentir parte da mesma. Um colaborador estagnado é o pior que a empresa precisa. Ele não irá querer saber dos custos, das doses servidas a mais, das validades dos produtos, da atenção ao cliente ou normas da mesma. Poderá até contaminar toda uma equipa.

A valorização deve entrar nos planos da empresa. Não é só criar panfletos e publicar o quanto valoriza os colaboradores, não, deve demonstrar e criar as devidas condições. É compreensível que muitas das vezes o problema está na chefia, pois não fazem jus à política da empresa e muitas das vezes a direção não sabe o que se passa.

Um colaborador que se sente desvalorizado apenas irá fazer os mínimos possíveis para garantir que não irá ser despedido, ou então irá trabalhar com respeito aos clientes e à profissão, mas nunca por respeito à empresa.